甜菜根提取物
Beet Root Extract
来源：新鲜甜菜根
产品规格：10:1
检测方法：TLC
产品性状：玫红色粉末
应用：Beetroot根甜菜又称为红菜头、甜菜根、紫菜头等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。甜菜根喜欢生长在冷凉气温环境中，因此我国东北及内蒙古多有种植，是用来榨制砂糖的主要原料。近代科学研究证明，糖萝卜含有丰富的营养价值，还有很高的药用价值，确实不负“宝菜”的胜名。另一变种为黄菜头，呈金黄色。质地脆嫩，味甘甜，略带土腥味。烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。
产品包装：净重25公斤纸板桶（直径37厘米，高50厘米）。
产品保存：干燥阴凉保存。
工艺：甜菜根提取物是新鲜甜菜根通过榨汁浓缩喷雾干燥后制成的精品。别名：菾菜、糖萝卜、根甜菜、红菜头、紫菜头等
英文名：beetroot
分类：藜科(Chenopiodiaceae)，甜菜属，为本属植物甜菜（菾菜）的变种。
产地：原产地中海沿岸，中国有少量栽培。
用途：肉质根作蔬菜，叶作饲料。
生长环境
甜菜广泛种植於温带和寒温带地区，温热地区则在凉爽季节种植。在适宜的气候下，菜用甜菜生长期为8～10周，某些饲料甜菜则长达30周。
生境分布
主要生产国是乌克兰、俄罗斯、美国、法国、波兰、德国、土耳其、意大利、罗马尼亚和英国。饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样，始于史前时期。
主要用途
甜菜的主要产品是糖。糖是人民生活不可缺少的营养物质，也是食品工业，饮料工业和医药工业的重要原料。除生产蔗糖外，甜菜及其副产品还有广泛开发利用前景。
食疗作用
甜菜根味甘，性平微凉； 具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效。 |
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