五谷杂粮我们经常见到,它们就是一些普普通通的粮食如黑米,黑豆,红豆,等毫不起眼的,对于他们大多数的人们也只知道把它们煮熟了来充饥。我们有没有想过把这些五谷杂粮把它们按照一定的比例组合起来用来熬粥会有怎样的营养价值,或者你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经•素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。营养学认为，*好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的*一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种的多样化。现在社会生活节奏的加快，生活压力的加大，活在当下的我们要懂得五谷养生，拥有一个健康的体魄来迎接未来。能在吃五谷杂粮时轻轻松松就起到养生保健何乐而不为。
我是一个比较重视食补养生的人，一粒米，一颗豆都是我们养生的好补品。最近我一直在研究五谷杂粮的吃法和养生之道，恰巧昨天从一位老中医那里得来一个五谷杂粮补血补肾的偏方，很是不错，在这里分享给大家。简单方便营养健康。食材很是简单：黑豆，燕麦，枸杞，黑芝麻，补血补肾，养脾益气，乌发明目
黑豆常食可百病不生补肾乌发，补血明目，除湿利水，祛风除热，调中解毒。黑豆富含蛋白质、多种氨基酸、B族维生素、维生素E、锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，基本不含胆固醇，只含植物固醇。常食黑豆，能降低胆固醇，软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中粗纤维含量高，可促进消化，防止便秘发生。
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