中国传统肉食以猪肉、鸡肉为主，由于牛肉价格较高，人均牛肉消费量较低。随着我国人民生活水平的提高，人民对于肉类的消费也有所升级，营养结构有所改善。在未来，牛肉消费量的提升将有很大的前景。
以此为契机山东兖州市土佬茂畜牧业开发有限公司成立于2008年3月，现在已经发展成为国内唯一一家明星（食神-肥猫）代言的牛肉品牌。公司采用了公司+农户+公司的垂直一体化产业模式，形成了从种、养、加、销的产业链的形式，从产品源头抓起。选用五大名牛之首的鲁西黄牛为产品材料，以确保产品质量的品质及营养。公司采用的是从德国进口的“蓝都”生产流水线，引进了国外*先进的屠宰加工技术，从而进一步确保产品的品质。涵盖追求健康饮食的中老年顾客，以及追求生活品质和时尚又简易操作的年轻白领，还有重视成长的儿童顾客。我们的产品五大类：冰冻，冷鲜，礼品，熟食，餐饮，分类多，品种齐全，与同类产品相比牛肉的排酸时间更长达96小时，而价格整体却更优惠，真正的让利消费者。经过多年的沉淀，土佬茂稳居农业产业化国家级重点龙头企业和中国肉牛食品行业外贸巨头企业。
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