供应黄原胶

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供应黄原胶_河南旗诺食品配料有限公司_供应黄原胶

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公　司：河南旗诺食品配料有限公司

发布时间：2014年10月29日

有效期：2015年04月30日

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祝平先生 (销售经理)

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电　　话： 0371-61223333-807 传　　真： 0371-68712222-802 手　　机： 13673657056 地　　址：中国河南郑州市二七区连云路都市广场C座邮　　编： 450000
公司主页：	http://qnsp234.yiwz.com(加入收藏)

详细说明

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概述：分子式(C35H49O29)n，黄原胶又称黄胶、汉生胶，淡白色或浅米黄色粉末，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。作为增稠剂用于果汁饮料，可悬浮果肉，增强口感；用于沙司、色拉、沙拉酱，可提供易倾注性和良好的粘附性；用于烘焙食品，增加蜂窝气泡含量，提高持水性能，增加韧性，延长保质期；用于冷冻食品，增稠及增加细腻度，稳定食品结构，多微孔，无冰凌、延长货架寿命。到目前为止，黄原胶被认为是国际上性能*优越的生物胶，被大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、医药、陶瓷、消防、石油等行业，其市场增长潜力超过所有的亲水性胶。
黄原胶的特性：
1、粘度高：黄原胶与其他多糖类溶液相比，即使是低浓度也会产生很高的粘度，1%水溶液粘度相当于明胶的100倍，从而可作为良好的增稠和稳定剂。

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