田黄市场怎么样
联系人：陈经理13918512440 QQ：2944198306
地址：上海市徐汇区肇嘉浜路1033号徐家汇国际大厦7楼。
路线：上海地铁1/9/11线到徐家汇站10号口出站直行300米，徐家汇国际大厦7楼
田黄：指黄色的田石。上坂、中坂、下坂、碓下坂的溪田中，及沿溪而下数里至双溪皆可掘得，占田石产量*多。各坂的田黄色质微有区别：上坂多偏嫩而清淡;下坂以下多偏硬黝;中坂的色质为*佳。其黄色之浓淡各有千秋，人们按其色相之差别，又划分三个等次十种类别：
1、标准田黄的色泽，属上品
(1)色浓而微泛橙红，接近桔皮红，但红的成分略少，称“橘皮黄”。
(2)黄中带赤，色明快的，曰“黄金黄”。
(3)黄而带赭，如将熟或熟透的枇杷色，叫“枇杷黄”。
2、中品
(4)黄色再淡的有“桂花黄”，虽属黄色但略带粉白色调。
(5)比桂花黄清淡、质灵腻、细嫩、而又比白田稍黄的称“鸡油黄”。
(6)黄而微褐如熟栗的，称“熟栗黄”。
3、下品
(7)稍淡於熟栗黄，质滞而黝的为“肥皂黄”。
(8)色黯褐而质如鹿目的称“糖粿黄”。
(9)黄色淡如蜂蜡，质比鸡油黄滞结些的称“密蜡黄”。
(10)介于桂花黄和肥皂黄之间的，称为“蕃薯黄”。
这四类田较为干燥粗杂，几乎不通灵，也多无萝卜纹，俗称“杂田”。
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