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供应食品级海藻酸钠 供应食品级海藻酸钠_郑州大田化工产品有限公司_供应食品级海藻酸钠

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公 司: 郑州大田化工产品有限公司
发布时间:2014年12月31日
有 效 期:2015年06月29日
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张相西 先生 (总经理)
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公 司:郑州大田化工产品有限公司

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详细说明

    供应食品级海藻酸钠
主要有效成分:海藻酸钠
级别:食品级
品牌:明月
有效物质含量:100(%)
产品规格:1*25
执行标准:国标
主要用途:增稠剂
产品单价:58.00
批发说明
海藻酸盐是存在于海带、巨藻等褐藻中的一种天然多糖类物质,是藻体中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物,海藻酸是由甘露糖醛酸(M)和古洛糖醛酸(G)组成的混聚多糖。应用广泛的海藻酸盐产品主要有海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸铵等。
溶液特性
最常用的海藻酸盐是海藻酸钠,作为亲水性胶体,易溶于水形成粘稠溶液。(图示粘稠溶液)利用其增稠稳定性能,可用作食品饮料增稠剂、稳定剂,印花色浆,油田助剂等。
凝胶特性
海藻酸盐遇到钙离子可迅速发生离子交换,生成凝胶,其凝胶具有热不可逆性。高G型海藻酸盐生成的凝胶硬度大但易碎;高M型海藻酸盐生成的凝胶则相反,柔韧性好但硬度小。调整两种比例可生产不同强度的凝胶。 利用凝胶特性,可用于制作各种仿生食品、医用材料、面膜、废水处理剂、保鲜膜等。


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