福州宏帆职业培训学校专门聘请福建茶学权威专家负责茶学人才培训工作，力求通过培训，使学员能在茶学知识、评茶能力、沏茶技巧、品茶礼仪等方面得到全面提升。 培训内容：茶叶类别 茶叶鉴别 茶叶工艺 品茗用水 茶叶生化知识 茶艺服务 茶道 清饮法和调饮法 茶宜与茶忌 茶艺演示 茶具配备 茶文学 茶文化 茶样的接收 茶叶品质评定等一． 培训对象：在校大学生，业务人员，公司高管，及社会各界需要以茶会友，对茶艺有兴趣的人士及在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。
基础知识一：泡茶要素
大家在学习其他知识的时候，要先大概懂得一下泡茶的要素，应该要根据不同的茶叶类所含有的不同的特点，以此来调整泡茶的水温、浸泡的时间和茶叶的用量，这样才可以让茶叶的香味、口味、色泽得到充分的发挥。
基础知识二：泡水的选择
既然说泡茶，那自然水是起到十分关键的作用，泡茶的用水可以直接影响茶叶质量，而我们经常听说的“龙井茶、虎跑水”是杭州的两大名茶，也可以从中看到用什么水泡水直接影响茶水的气味口感等。
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